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藥物殘留檢測包括農(nóng)藥殘留檢測和獸藥殘留檢測，其中農(nóng)藥殘留主要來自于蔬菜水果茶葉等食品中的藥物殘留，獸藥殘留主要來自于肉蛋奶等食品中的藥物殘留。
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食品添加劑：為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。$n食品非法添加劑：食品安全委員會為嚴厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑...
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水是很多食品加工生產(chǎn)過程中的原料或加工助劑，水系統(tǒng)也是藥品生產(chǎn)工藝最重要的系統(tǒng)之一，水的質(zhì)量關(guān)系到食品藥品的質(zhì)量安全。
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民以食為天”，農(nóng)產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，我們生活中吃到的糧食、蔬菜、水果、香辛料、肉蛋奶以及水產(chǎn)品等都屬于農(nóng)產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品的安全與...
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“愛美之心人皆有之”，隨著社會的發(fā)展，化妝品產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，化妝品是指以涂抹、噴灑或者其他類似方法，散布于人體表面的任何部位，如皮膚、毛發(fā)、指趾甲、唇齒等，以達到清潔、保養(yǎng)、美容、修飾和改變外觀，或者修...
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中藥材檢測一般包括中藥材、飲片以及凈藥材的檢測。飲片指的是中藥根據(jù)需要，經(jīng)過炮制處理而形成的供配方用的中藥，或可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。中藥材經(jīng)凈制加工后稱為凈藥材。
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寵物食品主要是為各種寵物提供最基礎(chǔ)的生命保證、生長發(fā)育和健康所需的營養(yǎng)物質(zhì)。具有營養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學、質(zhì)量標準、飼喂使用方便以及可預防某些疾病等優(yōu)點。寵物食品一般包含寵物主糧如狗糧貓糧等、...
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通常，飲料包含以下類別：包裝飲用水、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、碳酸飲料（汽水）、茶（類）飲料、固體飲料、特殊用途飲料（運動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料、電解質(zhì)飲料等）、風味飲料、咖啡（類）飲料、植物飲...
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預制菜是針對家宴大菜制菜程序繁雜特點，運用現(xiàn)代標準化流水作業(yè)，對菜品原料進行前期準備工作，簡化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學包裝，再通過加熱等簡單加工就能直接食用的便捷菜品。
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